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サンディエゴ Brewery Tour② Port Brewing/The Lost Abbey 

サンディエゴのブルワリー巡り、2箇所目。

Port Brewingという会社のThe Lost Abbeyというベルギービールを作っている
Breweryです。サンディエゴといえばもれなく今日本でも人気のIPAかと思いきや、
ベルギービール酵母を用いたビールも人気なのだとか。

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まぶしいくらいに晴れ渡った青空。
日なたと日陰の温度差はそうとうあります。日なたではサングラスは手放せません。

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平日(この日は金曜日)の午後だったのですが、この通りビールを求める人々で
テイスティングカウンターはいっぱい。

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カウンターの右手奥はブルワリー。
Stone'sよりは大分こじんまりしていますが、確かにここでビールを造っている
のは間違いなし。ちょっと見える木樽は、熟成中のビール。

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カウンターの裏は小部屋になっており、ここでも木樽がずらっと整列。

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樽のひとつひとつに、ビールの名前が記載されていました(たしか手書き)。
樽で熟成は、たしかにベルギーっぽいです。春旅行した時のカンティヨン醸造所
を思い出しました・・・(あそこはくもの巣だらけでちょっとどんよりムードが
漂っていましたが)

木樽の一角だけ、ちょっと落ち着いたクラシックな雰囲気がありました。

(引き続き、テイスティング話へ)
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テーマ: アメリカ旅行

ジャンル: 旅行

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