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3日目:フォルクスフェスト・ドイツ風餃子マウルタッシェンを味わう 

ビール会場の一区画に、屋台村のような場所があったので中に入ってみました。

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民族衣装を着た男性が中に入っていきます。ドイツの人って身体が大きい・・・。その一方で、民族衣装は革のショートパンツでかなり可愛いというアンバランスさがなんとも。

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屋台の飾りつけもかなり凝っています。屋根の上にミュージシャンな熊たちがいたり。

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こちらは肉料理の屋台。屋根に乗っているのは料理の原材料(笑)。

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まきでじっくり焼き上げる魚(多分マスかと思います)があれば

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こちらは薄くて白いドイツのピザ、フラムクーヘンが焼かれるのを待機中。

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小さなフライパンで焼いたこれもピザ系(確かチーズが多い)。なかなかフォトジェニックです。

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焼魚に続くお昼その2。ドイツ・シュヴァーベン地方の郷土料理であるマウルタッシェンです。
かなり巨大なサイズです。地元のビールと一緒に。やはりフェストビールは1リットルのマスサイズでした。

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マウルタッシェンの断面。パスタ生地の中にひき肉・ホウレンソウ・パン粉・タマネギを詰めたもので、もっと肉っぽいかと思いきや、具はかなりあっさりさっぱりしていました。さっぱり目でしたが、かなりボリュームがあり、これ一つでかなりお腹にずっしりきました。
今回は3名いたので良かったです。これが二人だったら途中でギブアップしていたと思われます。

屋台料理にしても、色々バラエティー豊かで楽しめました。
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テーマ: 海外旅行

ジャンル: 旅行

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