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ノボテル・ハロンベイの食事 

夕食そして翌朝の朝食ともにバイキングスタイルでした。

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一皿目、前菜とサラダ、温野菜類。
旅行中はとにかく野菜不足になりがちなのですが、今回に限っては野菜豊富。
色々と盛り付けていたら、大皿いっぱいになってしまいました。

味付けも薄味で日本人好みの味付けだと思います。サラダのドレッシングも
4種類ほどありましたが、クリーミータイプのドレッシングがとてもまろやかで
美味。酸味がほとんどなく、ドレッシングというよりもソースに近い味でした。

このあと、メインで魚と鶏肉のカレー煮込みもとってきたのですが、食べるのに
忙しかったためか、写真に残っていません・・・。

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ベトナムで多分、お約束のフォー。
目の前で食材を選んでその場で作ってもらいます。出来立てほやほや、スープは
さっぱりとしたチキンスープ味でした。スープを飲んで体が温まります。

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デザートも10種類以上、小さな器に入っていて、どれを選ぼうかと目移りします。
四角の器に入っていたのは、タピオカゼリー。ココナッツミルクが甘すぎず、タピオカ
のもちもちとした食感を楽しみました。デザートはどれも甘さ控えめで、これまた
日本人好みです。海外を旅行すると、デザート類の強烈な甘さに閉口することが多いの
ですが、アジア圏だと違うのでしょうか・・・。どのデザートも手が込んでいました。

一つ一つは小さめなのですが、一通り食べるとかなりの満腹感。
すっかり満足して、部屋に戻ってからお風呂に入ってその晩はのんびり。
旅の疲れもすっかりとれ、ぐっすりと休みました。

翌朝。
早朝のマーケット見学をガイドさんにお願いしていたので、出発は朝7時半。
7時前から朝食です。

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前日のフォーに引き続き、朝はお粥にしてみました。
中国出張の時も、朝食は果物類とヨーグルト、パンで済ませることが多いのですが、
今回は珍しくお粥にしてみました。お粥がかなり冷めていて、ちょっと残念でした。

クロワッサンも食べてみたかったのですが、こちらは売り切れ。次のパンが出てくる
のを待っていたかったのですが、朝の出発時間があったので断念。クロワッサンだけ
空になっていたので、きっと美味しかったのだろうと思うと残念でした。

<おまけ>
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ほぼ定番となっている、旅行した国のビールシリーズです。
ホテルに到着した夜の食事の時には、たしかハノイビールのドラフトを注文していた
はずです。お風呂上りにサイゴンビールを飲んだのでは・・・。
どちらも軽めのビールだったそうです。
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テーマ: 海外旅行記

ジャンル: 旅行

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